脆皮五花肉技术 随到随学 包教会

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我们的优势

创办时间久，口碑好，师傅技术精湛。

配方久经学员考验，品尝满意度高！具备市场竞争力。

核心配方毫无保留全传授。

课程安排

☑ 随到随学 ☑ 配方全都教 ☑ 纸质配方资料 ☑ 全程实操 ☑ 手把手教学 ☑ 包材料包教会

脆皮五花肉技术要点

一、五香盐/粉、皮水的制作和使用方法。

二、烫皮飞水、松针、腌制、烤制等一系列操作培训。

三、用红松叶配方做出来的脆皮五花肉：爆皮效果非常好，而且保持皮脆的时间长；外酥里嫩不油腻，味道非常棒！

脆皮五花肉技术内容

1、脆皮烤肉专用猪肉的选择，设备的了解。

2、脆皮烤肉的处理及腌料的认识。

3、脆皮烤肉秘制腌料的配比及腌料时间掌控。

4、烤炉的温度控制及设备操作流程。

5、烤制的方法及注意事项。

6、学员独立完成脆皮烤肉的全部流程。

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