冷锅串串培训内容
1、学习认识冷锅串串专用药材香料。
2、了解各种冷锅串串专用调味品。
3、冷锅串串底料炒制和炼油工艺菜品的加工及保管工艺。
4、秘制高汤的制作技术。
5、冷锅串串各种味型的制作工艺。
6、冷锅串串老油炼制工艺菜品的码味及保管技术。
7、菜品的装盘及串签技术各种蘸碟的制作工艺。
关注度:1937人
创办时间久,口碑好,师傅技术精湛。
配方久经学员考验,品尝满意度高!具备市场竞争力。
核心配方毫无保留全传授。
☑ 随到随学 ☑ 配方全都教 ☑ 纸质配方资料 ☑ 全程实操 ☑ 手把手教学 ☑ 包材料包教会
1、学习认识冷锅串串专用药材香料。
2、了解各种冷锅串串专用调味品。
3、冷锅串串底料炒制和炼油工艺菜品的加工及保管工艺。
4、秘制高汤的制作技术。
5、冷锅串串各种味型的制作工艺。
6、冷锅串串老油炼制工艺菜品的码味及保管技术。
7、菜品的装盘及串签技术各种蘸碟的制作工艺。