烧鹅技术要点
一、烧鹅皮水制作及使用方法。
二、内腔酱、五香盐等配料制作及使用方法。
三、完整的烤制方法。
烧鹅技术内容
1、学习鹅的前期处理。
2、学习鹅冲气、上皮水。
3、学习鹅腌料的配方。
4、学习腌制鹅。
5、学习烤炉的使用。
6、学习火候的控制。
7、学习烤鹅过程的各种处理。
8、学习砍鹅子的刀法。
9、学习拼盘方法。
关注度:2725人
老品牌:2011年创办,一直专注小吃技术服务。
口碑好:每年都有很多老学员回来加学或者介绍亲朋好友来学习各种小吃技术。
味道好:配方经得住学员考验,品尝满意度高!
教得全:配方精准到克,制作流程清晰,做法步骤详细,配方毫无保留全传授。
学习方式:1、现场实操学习;2、视频学习(学费8折)。
☑ 随到随学 ☑ 配方全教 ☑ 纸质配方资料 ☑ 手把手教 ☑ 实操学习 ☑ 包材料包教会
一、烧鹅皮水制作及使用方法。
二、内腔酱、五香盐等配料制作及使用方法。
三、完整的烤制方法。
1、学习鹅的前期处理。
2、学习鹅冲气、上皮水。
3、学习鹅腌料的配方。
4、学习腌制鹅。
5、学习烤炉的使用。
6、学习火候的控制。
7、学习烤鹅过程的各种处理。
8、学习砍鹅子的刀法。
9、学习拼盘方法。
【问】:零基础能学会吗?
【答】:完全可以!我们的学员中有很多是零基础的餐饮小白。从选材开始教起,全程手把手教学,确保每位学员都能独立操作全套流程。再加上我们的配方很详细,教学方法很成熟,不用担心学不会。
【问】:学习期间食材需要另外付费吗?
【答】:学费里已经包含了材料费,不需要额外支付。我们保证每位学员有充足的实操材料。
【问】:核心配方教吗?
【答】:我们的配方是毫无保留全部传授,每种配料配比都精准到克。
【问】:来学习的时候需要准备什么?
【答】:只需要带身份证和换洗的衣物即可,我们会准备好食材,打印好配方,还有笔,不需要再准备什么。
时间承诺:真正随到随学,不耽误您的创业计划。
教学承诺:手把手教学,包教会。
支持承诺:终身提供免费技术咨询。
学习地址:广西柳州市柳南区航生路18号荣昌明珠园7栋1-9号门面
咨询电话:18589996365
微信咨询:18589996365
营业时间:周一至周日 9:00-17:30(随到随学,欢迎随时参观)
导航搜索:高德/百度地图搜索“红松叶小吃技术服务中心”即可精准导航
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