牛腩粉技术内容
1、牛腩粉等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方及煨制。
3、高汤的制作。
4、牛腩粉等主料及配料的全部制作流程。
5、学员实践学习牛腩粉的制作工艺及流程。
6、根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的产品。
7、复习制作技术,独立完成产品的制作。
8、反复实践操作,熟练操作流程。
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创办时间久,口碑好,师傅技术精湛。
配方久经学员考验,品尝满意度高!具备市场竞争力。
核心配方毫无保留全传授。
☑ 随到随学 ☑ 配方全都教 ☑ 纸质配方资料 ☑ 全程实操 ☑ 手把手教学 ☑ 包材料包教会
牛腩粉技术内容
1、牛腩粉等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2、各种香辛料的作用及分类,香辛料包的选材、配方及煨制。
3、高汤的制作。
4、牛腩粉等主料及配料的全部制作流程。
5、学员实践学习牛腩粉的制作工艺及流程。
6、根据学员地域不同和学员要求,调制出适合当地味型的产品。
7、复习制作技术,独立完成产品的制作。
8、反复实践操作,熟练操作流程。