街头牛排技术内容
1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2、牛肉初步扒锤敲打、腌制技巧手法。
3、各种口味黑椒汁配比制作。
4、牛排辅助料:意面、煎蛋、装饰料制作。
5、煎牛排各种熟度的火候时间掌握。
6、成品造型装饰、售卖方法。
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20年老品牌:口碑好,师傅技术精湛。
味道好:配方久经学员考验,品尝满意度高!有较强的市场竞争力。
核心配方:毫无保留全传授。
学习方式:现场实操学习,也可以视频学习。
☑ 随到随学 ☑ 配方全都教 ☑ 纸质配方资料 ☑ 全程实操 ☑ 手把手教学 ☑ 包材料包教会
1、主料、辅料的选择认识、初加工方法。
2、牛肉初步扒锤敲打、腌制技巧手法。
3、各种口味黑椒汁配比制作。
4、牛排辅助料:意面、煎蛋、装饰料制作。
5、煎牛排各种熟度的火候时间掌握。
6、成品造型装饰、售卖方法。
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