砂锅饭品种
香肠腊肠腊肉煲仔饭 、鼓汁牛肉煲仔饭 、剁椒鱼块煲仔饭 、回锅肉煲仔饭、冬菇滑鸡煲仔饭 、梅菜扣肉煲仔饭 、鼓汁排骨煲仔饭 、梅菜肉饼煲仔饭、密汁叉烧煲仔饭 、爆炒田鸡煲仔饭 、鱼香肉丝煲仔饭 、香辣鸡丁煲仔饭。
砂锅饭技术内容
1、砂锅饭的配菜方法和操作工艺。
2、砂锅饭鲜汁的配料制作方法。
3、砂锅饭肉料的处理和腌制方法。
4、砂锅饭青菜的处理方法。
5、大米的选择和泡制的技术。
6、砂锅饭金黄色锅巴制作与处理方法。
7、开店投资预算分析和经营方法。
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创办时间久,口碑好,师傅技术精湛。
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1、砂锅饭的配菜方法和操作工艺。
2、砂锅饭鲜汁的配料制作方法。
3、砂锅饭肉料的处理和腌制方法。
4、砂锅饭青菜的处理方法。
5、大米的选择和泡制的技术。
6、砂锅饭金黄色锅巴制作与处理方法。
7、开店投资预算分析和经营方法。