琵琶鸭技术内容
1、选料与处理的方法。
2、配料与腌制的配方比例。
3、整形琵琶型状。
3、缝合晾晒操作和时间。
4、胚挂炉火候的控制。
5、烤制的具体操作流程。
6、食用前加工过程。
7、装盘时拼形解说。
8、学习熬制酱料制作。
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20年老品牌:口碑好,师傅技术精湛。
味道好:配方久经学员考验,品尝满意度高!有较强的市场竞争力。
核心配方:毫无保留全传授。
学习方式:现场实操学习,也可以视频学习。
☑ 随到随学 ☑ 配方全都教 ☑ 纸质配方资料 ☑ 全程实操 ☑ 手把手教学 ☑ 包材料包教会
1、选料与处理的方法。
2、配料与腌制的配方比例。
3、整形琵琶型状。
3、缝合晾晒操作和时间。
4、胚挂炉火候的控制。
5、烤制的具体操作流程。
6、食用前加工过程。
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