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创办时间久,口碑好,师傅技术精湛。
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核心配方毫无保留全传授。
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1、选料与处理的方法。
2、配料与腌制的配方比例。
3、整形琵琶型状。
3、缝合晾晒操作和时间。
4、胚挂炉火候的控制。
5、烤制的具体操作流程。
6、食用前加工过程。
7、装盘时拼形解说。
8、学习熬制酱料制作。
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